•    ALIMENTAZIONE NATURALE

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• IL RISTORANTE

• LA SCUOLA di CUCINA

Corso di

CUCINA NATURALE

4 lezioni nei giovedì di marzo

Il corso è concepito per dare un’introduzione completa alla cucina naturale equilibrata. Si insegnerà la base dell’equilibrio a tavola: come preparare cereali integrali, le proteine vegetali, le verdure in modo più armonioso e rispettoso dei principi della nutrizione, polarità ed equilibrio dinamico.

giovedì 1° marzo 2012: Cucina per la Primavera
giovedì 15 marzo 2012: Il tesoro nascosto del mare: le alghe!
giovedì 22 marzo 2012: Alla scoperta delle proteine vegetali
giovedì 29 marzo 2012: Cosa bolle nel pentolone: le zuppe!

Tutte le lezioni iniziano alle 17. Alle ore 20, dopo la lezione, i partecipanti al corso ed i loro ospiti possono fermarsi a cena per assaggiare quanto preparato dall'insegnante. Il pasto è compreso nel costo della lezione.

Corso di

PASTICCERIA NATURALE
“La Dolce Vita”

Sabato 24 marzo 2012
Orario 9.00-13.00 e 14.30-19.30

Come preparare dolci naturali, sani e deliziosi allo stesso tempo? Un esperto pasticciere vi insegnerà a confezionare torte, creme, biscotti, budini, senza usare zucchero, grassi animali e sostanze chimiche, per rallegrare la vostra dieta quotidiana e le occasioni di festa con familiari ed amici.

 Docente: Massimo Principi si occupa di alimentazione naturale e macrobiotica da oltre 30 anni. Si è diplomato in Erboristeria a Perugia nel 1976. Ha al suo attivo molti corsi di cucina e varie esperienze di ristoraziione in Italia e all'estero. Ha lavorato per anni a Torino dove ha gestito "Sesamo", negozio di alimenti naturali bio ed erboristeria. Ha scritto diversi libri tra cui "Vivere bene" e "Il libro del pane".

Per partecipare è necessario iscriversi preventivamente, tel. allo 075.5725263 o via mail ilchiccointegrale@libero.it